【资料图】
你们好，最近小信发现有诸多的小伙伴们对于胡椒猪肚鸡汤的功效，胡椒猪肚这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、买回来的五花肉先用自来水冲洗一下，然后打开里面去掉多余的白色油脂，再冲洗一遍。
2、将洗好的五花肉用料酒浸泡10分钟去除异味，用盐搓一次，再用生粉反复洗。里面和前面都擦几次，别忘了。
3、将整个五花肉放入沸水中煮3分钟，以去除五花肉内部的臭味。
4、把整个辣椒用锤子磨几下，做成颗粒，最后放进猪肚里，再用针线封口，这样辣椒就全在猪肚里了。外面放几把姜，大块的也行。放在猪肚外面，加适量水一起放入锅中。
5、放入汤锅，加足水，转小火2小时，至汤汁呈乳白色。
6、取出五花肉，切成条状，放入汤锅再煮15分钟，加盐调味。
7、窗外下着雨，我就在家煮了这锅温热的汤胡椒猪肚，喝完好像从头到脚都暖和了。也许真的是填表。喝了好几顿胡椒猪肚汤，胃好像真的舒服多了。
以上就是胡椒猪肚这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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